Tartare de saumon et chantilly au citron vert.
Pour le tartare de saumon:
J'ai coupé le saumon en petits morceaux,j'ai mélangé le saumon avec de l'huile d'olive,du sel,du poivre,du citron vert,du citron,de la menthe,de la ciboulette,du persil et des câpres!
Pour la chantilly:
J'ai mélangé de la crème liquide avec du jus de citron vert.
Et j'ai tout mis dans un siphon et j'ai mis au frais!!