11 novembre 2014

Tajine de keftas aux oeufs

Tajine de keftas aux oeufs.
J'adore!!😍

Recette:
Ingrédients:
- 1 oignon
- bœuf haché (500g)
- sauce tomate
- 1 tranche de pain de mie
- paprika
- coriandre
- cumin
- canelle
- huile d'olive
- sel et poivre
- oeufs

Faites revenir dans la tajine l'oignon avec de l'huile d'olive.
Ajoutez tous les épices,le sel et le poivre.
Faites tremper la tranche de pain de mie dans du lait.
Mélangez le bœuf haché avec le pain de mie,les mêmes épices que dans la sauce et bien sur avec du sel et du poivre.
Formez les boulettes de keftas et mettez les dans la tajine.
À la fin de la cuisson,rajoutez la sauce tomate et 15 minutes après rajoutez les oeufs.
Laissez cuire les oeufs et quand ils sont cuits dégustez la tajine avec du pain.

Posté par Margauton à 18:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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