Bagel

Bagel au saumon fumé,roquette et Boursin!
J'en avais déjà mangé qu'une seule fois et j'avais adoré!!
Alors je me suis lancée!!
J'ai utilisé la recette de Mercotte:
http://www.mercotte.fr/2013/11/11/les-bagels-troisieme-epreuve-technique-le-meilleur-patissier-saison-2/
J'ai poché qu'un bagel et c'était pas terrible donc j'ai pas poché les autres!!
Je pense que le pochage n'est pas nécessaire!! 
Bon c'était délicieux!!