18 octobre 2015

Part du cheesecake

Petite part parce que c'est très lourd mais qu'est-ce que c'est bon!!😍😍

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16 octobre 2015

Cheesecake

Cheesecake à la confiture de lait,caramel beurre salé et chantilly à la vanille.
Mon cheesecake préféré!!
Retrouvez la recette sur l'un de mes blogs préférés:
http://chloedelice.blogspot.fr/2015/04/cheesecake-la-confiture-de-lait-et.html

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21 mai 2015

Part du cheesecake

Et voilà la part du cheesecake,petite part me direz-vous mais bien calorique et après on a plus faim!!😜

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20 mai 2015

La tuerie!!😍😍

Comme le titre du plat l'indique,c'était divin!!😍😍
Alors ce cheesecake est composé d'une base au petit beurre avec du beurre fondu,après le cheesecake est à la confiture de lait et sur le dessus il y a du CBS et de la chantilly à la vanille!!
J'avais vus Chloé Délice postait ce cheesecake et dès que je l'ai vus je me suis promis de le faire au plus vite et j'ai pas été déçu!!😜
Voilà la recette sur son super blog:
http://chloedelice.blogspot.fr/2015/04/cheesecake-la-confiture-de-lait-et.html
C'est des milliers de fois meilleur que le cheesecake au Nutella/bananes que j'avais fait il y a 2 ans et que j'ai pas aimé!!
A votre tour de le tester!!😉

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24 août 2013

Cheesecake Nutella/banane

Cheesecake Nutella/banane.
J'ai mis que la part car mon cheesecake était très moche!!
J'ai trouvé la recette dans le livre She ´s cake de Séphora Saada,ce livre est super!!😄

Pour 10 personnes
Préparation 45 min
Cuisson 45 min
Repos 8 h

Ingrédients (fond du gâteau):
- 200 g de petits-beurre
- 80 g de beurre
- 25 g de noisettes concassées (j'en ai pas mis)

Ingrédients (appareil à cheesecake):
- 550 g de Philadelphia
- 225 g de sucre
- 200 g de Nutella
- 4 oeufs
- 450 g de crème fraîche
- 1,5 cl de lait
- 1 banane

Recette (fond du gâteau):
Préchauffez le four à 180 •C.
Réduisez les biscuits en poudre au mixeur.
Faites fondre le beurre à feux doux puis ajoutez les biscuits afin d'obtenir une pâte sableuse.
Étalez les noisettes sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.
Passez au four à 150 •C pendant environ 20 min afin qu'elles soient bien dorées.
Sortez-les du four et laissez refroidir.
Mixer-les jusqu'à les réduire en poudre.
Enfin,introduisez-les dans votre mélange.
Répartissez la pâte au fond d'un cercle (à charnière sinon sa coule!!) (environ 2 cm de hauteur) et tassez bien.
Placez la plaque au four pendant 10 min puis laissez refroidir.

Recette ( appareil à cheesecake):
Mélangez délicatement le fromage et le sucre.
Ajoutez le Nutella et mélangez doucement afin que l'appareil soit bien lisse.
Versez les oeufs entiers puis incorporez la crème fraîche.
Versez le lait petit à petit de manière à désépaissir l'appareil.
Passez votre préparation au chinois pour évitez les grumeaux.
Versez l'appareil sur le fond de pâte précuit.
Découpez en morceaux la banane et dispersez les morceaux à l'intérieur de la crème.
Enfournez pendant 45 min à 140 •C.
Sortez la plaque du four et laissez refroidir.
Conservez au réfrigérateur au moins 8 h afin de déguster ce cheesecake bien frais.

Variante:
Vous pouvez remplacez la banane par une poire.

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