14 mars 2014
Glaçages éclairs/choux
Voilà là 3 ème recette: Chocolat noir : 60 gr de crème liquide entière, 60 gr de chocolat noir (50 à 60%), 15 gr de beurre. Râper ou concasser le chocolat dans un bol et ajouter le beurre. Faire chauffer la crème jusqu'à frémissement puis la verser sur...